Receitas

Lasanha funcional de abobrinha

  • By admin-insix
  • Published 27 de abril de 2015
  • Tagged
lasanha-abobrinha-chamada

Ingredientes
2 abobrinhas italianas médias com casca e bem lavadas
2 tomates maduros
3 dentes de alho picadinho
orégano e sal a gosto
1/2 cebola fatiada
50 g de mussarela de búfala fatiada
1 colher (chá) de azeite de oliva
50g dr tomate seco
Castanhas do Pará picadas
manjericão fresco a gosto
Gergelim para polvilhar

Modo de preparo:
Fatie as abobrinhas. Bata no liquidificador os tomates, 1 alho, o sal e o orégano. Monte em um refratário uma camada de molho, de abobrinhas, espalhe o molho e as fatias de cebola. Repita as camadas. Leve ao forno médio até as abobrinhas murcharem. Cubra com uma camada de mussarela de búfala picada ,o tomate seco e as castanhas .Cubra com tomates picados, espalhe o azeite, salpique o gergelim e o manjericão  Volte ao forno para derreter o queijo.

Comentários

Deixe uma resposta